PRÓLOGO

Esta Política de Cookies representa la Política Extendida de Cookies relativa al uso de cookies por parte del Sitio www.gurmido.com (el «Sitio») propiedad de Pasquale Santamaria (P.Iva 04283740613) Caserta (CE) Via Roma 188, cap 81100, mail: info@gurmido.com (en adelante el «Titular»).

Esta Política de Cookies forma parte integrante de la Política de Privacidad del Sitio (que también puede encontrarse en el enlace que aparece al final de cada página del sitio).

Puede ejercer sus derechos en virtud del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y su normativa de desarrollo (en adelante, el «Reglamento» o la «Legislación Aplicable»), enviando al Responsable del Tratamiento el formulario de ejercicio de los derechos del interesado, disponible en este enlace, que debe enviarse, debidamente cumplimentado y con firma y anexos, al responsable del tratamiento por correo electrónico a: privacy@gurmido.com (para más detalles sobre los derechos de los interesados, consulte la Política de Privacidad completa)

Sin embargo, para cambiar la configuración de las cookies, el usuario puede proceder siguiendo las indicaciones de este sitio web.
El usuario podrá manifestar sus preferencias y su consentimiento para el uso de cookies, debiendo realizar la aceptación expresa en el Banner de Cookies, o en el Aviso Breve de Cookies, que también proporcionará información sobre las cookies utilizadas por este Sitio.

1 – ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto utilizados por los sitios web para hacer la experiencia de navegación más eficiente para el Usuario y que se envían al navegador del Usuario, donde se almacenan para ser reutilizados por el mismo sitio web la próxima vez que el Usuario lo visite. Las cookies tienen diferentes funciones.

Existen cookies cuya finalidad es mejorar la funcionalidad y la navegación de este sitio web. Hay cookies que, por otro lado, se utilizan para monitorizar al usuario mientras navega, registrando información que revela sus intereses, analizando sus lecturas, aficiones, para personalizar la publicidad que se le muestra cuando abre correos electrónicos, navega por una red social u otras páginas web. Utilizamos cookies para personalizar el contenido, proporcionar funciones de redes sociales y analizar el tráfico.

En su navegador, el usuario puede configurar las preferencias de privacidad para no almacenar cookies, eliminarlas después de cada visita o cada vez que cierre el navegador, o incluso aceptar sólo las cookies propias del Sitio y no las de terceros.

Las galletas se dividen en:
– cookies de origen o de terceros: según sean instaladas por el Sitio visitado o por otras partes respectivamente;
– cookies técnicas: si mejoran la navegación, por ejemplo, almacenando las elecciones del usuario;
– cookies de análisis: para elaborar estadísticas agregadas;
– cookies de perfil: para monitorizar la navegación del usuario, también con el fin de ofrecerle publicidad acorde con sus preferencias.

Este Sitio utiliza cookies técnicas de origen y cookies de perfil de terceros.

2 – Cómo dar el consentimiento a las cookies de perfilado

Las cookies de perfilado requieren el consentimiento del usuario. Durante la primera visita al Sitio, después de haber leído la breve información contenida en el banner correspondiente, el Usuario puede decidir si acepta o no el uso de cookies, incluidas las cookies de perfil.

El banner de cookies estará configurado para denegar dicho consentimiento, excepto para las cookies técnicas que no lo requieren. Al cerrar el banner con el comando «X» se rechazan todas las cookies excepto las técnicas necesarias para la navegación.
El Usuario podrá modular su consentimiento a las diferentes cookies de este Sitio Web, pudiendo elegir finalidades y temas.

Si se da el consentimiento, el Usuario puede revocar en cualquier momento el consentimiento dado y/o oponerse a él.
En las siguientes visitas al Sitio puede acceder a la Política de Cookies ampliada (la «Política de Cookies») en el Sitio y accesible desde el enlace correspondiente en el pie de página para cambiar sus preferencias anteriores.
En cualquier caso, existen procedimientos a realizar en el navegador, que permiten al usuario configurar los parámetros de las cookies.

3 – Borrar y desactivar las cookies de los navegadores

Cada navegador tiene diferentes procedimientos para gestionar la configuración. El usuario puede obtener instrucciones específicas a través de los siguientes enlaces.

Para desactivar las cookies de terceros, también es posible utilizar Your Online Choices, http://www.youronlinechoices.com/it/le-tue-scelte un servicio web gestionado por la Alianza Europea de Publicidad Digital Interactiva (EDAA), una organización sin ánimo de lucro, que proporciona información sobre la publicidad basada en perfiles de cookies y permite a los usuarios oponerse fácilmente (opt-out) a su instalación.
Al borrar todas las cookies de su navegador o eliminarlas a través de servicios como Your Online Choices éstas, si son de terceros, se inhibirán de forma general, no sólo dentro del perímetro de este Sitio.

Las cookies instaladas a través del Sitio

a. Cookies técnicas de primera y tercera parte

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Persistente

om_frontend

Esta cookie almacena las credenciales del visitante en una cookie encriptada para permitir que el visitante siga autentificado en las siguientes visitas, si lo solicita con el botón «seguir autentificado».

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1 día

b. Cookies de estadística y análisis

El Sitio utiliza cookies de terceros, también en forma desagregada, con fines estadísticos y de análisis.

Se utilizan cookies analíticas proporcionadas por un tercero, concretamente Google Analytics. La finalidad es analizar las estadísticas internas y mejorar el sitio y su funcionamiento.

En el caso de Google Analytics (Google Ireland Limited.), a continuación encontrará los enlaces a la política de privacidad, la política de cookies y el formulario de consentimiento para desactivar Google Analytics.

En cualquier caso, el responsable del tratamiento ha adoptado las herramientas más adecuadas para reducir al máximo el poder de identificación de este tipo de cookies (por ejemplo, la anonimización de las direcciones IP).

c. Cookies de perfil

El Sitio Web utiliza el Píxel de Facebook (Facebook Ireland Ltd) se utiliza para realizar actividades de ‘remarketing’ y ‘retargeting’; gracias a estas actividades, se utilizan las Cookies que el Usuario deja en el Sitio Web, sin identificarlo. Para comprobar y desactivar los anuncios, basta con seguir estos enlaces: https://www.facebook.com/policies/cookies/ y
https://www.facebook.com/ads/settings

El Sitio también utiliza Google Tag Manager (Google Ireland Limited), un servicio de gestión de etiquetas prestado por Google Ireland Limited, los Datos Personales tratados son: Cookies y datos de uso. Lugar de tratamiento: Irlanda – Política de privacidad.

5. Derechos de los interesados

Los interesados tienen derecho a ejercer las facultades previstas en los artículos 7, 15-22 del Reglamento.
En particular, los usuarios tienen derecho a obtener:
(a) el acceso, la actualización, la rectificación o, en su caso, laintegración de los datos;

b) la supresión, la transformación en forma anónima o el bloqueo de los datos tratados en violación de la ley, incluidos los datos cuya conservación no sea necesaria en relación con los fines para los que fueron recogidos o tratados posteriormente;

(c) la certificación de que las transacciones mencionadas en los puntos (a) y (b) hayan sido puestos en conocimiento, también en lo que respecta a su contenido, de aquellos a quienes se han comunicado o difundido los datos, salvo que ello resulte imposible o suponga un esfuerzo manifiestamente desproporcionado en relación con el derecho protegido.

Además, los usuarios tienen derecho:

(d) retirar su consentimiento en cualquier momento, si el tratamiento se basa en su consentimiento;

(e) (en su caso) a la portabilidad de los datos (derecho a recibir todos los datos personales que le conciernen en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica), al derecho a la limitación del tratamiento de los datos personales y al derecho de supresión («derecho al olvido»);

(f) el derecho de oposición:

– en todo o en parte, por motivos legítimos, al tratamiento de los datos personales que le conciernen, aunque sean pertinentes para el objetivo de la recogida;

– en su totalidad o en parte, al tratamiento de los datos personales que les conciernen para el envío de material publicitario o de venta directa o para la realización de estudios de mercado o de comunicación comercial;

– cuando se traten datos personales con fines de venta directa, en cualquier momento, al tratamiento de sus datos realizado con ese fin, incluida la elaboración de perfiles en la medida en que esté relacionada con dicha venta directa.

De acuerdo con la Legislación Aplicable, los Responsables del Tratamiento informan que los Usuarios tienen derecho a obtener información sobre (i) el origen de los datos personales; (ii) los fines y las modalidades del tratamiento; (iii) la lógica aplicada en caso de tratamiento efectuado con ayuda de instrumentos electrónicos; (iv) los datos de identificación de los titulares y gestores; (v) las personas o categorías de personas a las que se pueden comunicar los datos personales o que pueden tener conocimiento de ellos en calidad de encargados del tratamiento o responsables del mismo.

Los interesados pueden ejercer sus derechos enviando el formulario de ejercicio de derechos del interesado, que puede encontrarse en este enlace, al responsable del tratamiento, debidamente cumplimentado, firmado y adjunto, por correo electrónico a: info@gurmido.com.

6. Más información

El Controlador de Datos, con referencia a las cookies instaladas directamente por el Sitio, especifica lo siguiente:

– Los datos se recogen únicamente para los fines y durante el tiempo indicado en los cuadros anteriores y se procesan electrónicamente;
– el uso de cookies técnicas no requiere el consentimiento previo del usuario, ya que estas cookies son necesarias para permitir la navegación dentro del Sitio y el correcto funcionamiento del mismo. Si se eliminan las cookies técnicas a través de la configuración del navegador, es posible que la navegación dentro del Sitio no sea posible en su totalidad o en parte;
– los datos recogidos por las cookies de origen podrán ser comunicados a entidades que actúen por cuenta del Responsable del Tratamiento como encargados del tratamiento o responsables del mismo, para fines relacionados con los descritos anteriormente. Con respecto a estos datos, le recordamos que puede ejercer sus derechos en virtud del Art. 13 del GDPR, como se describe mejor en la Política de Privacidad disponible seleccionando el
enlace Política de privacidad
 presente en el Sitio.

Política de cookies actualizada a julio de 2022